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昨日，广州市人民政府新闻办公室召开广州市属国企老字号高质量发展新闻发布会，发布首部《广州国企老字号白皮书》(下称《白皮书》)，为老字号振兴发展提供决策参考和思路启迪，搭起研究载体和推介平台。《白皮书》透露，广州83个国企老字号平均自然年龄106岁，百年以上老字号26个，其中陈李济、致美斋均超过400年。

餐饮食品老字号表现最佳

截至目前，市属国企共有老字号83个，占全市总数过半；其中中华老字号29个，占全市83%、全省51%。去年，上述老字号企业实现营业收入646.4亿元、利润总额42.2亿元。截至去年年底，这些企业资产总额706.9亿元、净资产348.6亿元。据介绍，这83个广州老字号表现出分布集中的特点。其中餐饮食品类占29%，加工制造类占28%，医药类占22%，三者合计占老字号总数约八成。

据悉，83个老字号平均自然年龄106岁，百年以上老字号26个，其中陈李济、致美斋均超过400年，陈李济以423岁成为全球最长寿药企。拥有12个中华老字号的广药集团成为世界500强，珠江钢琴连续22年产销量及市场占有率全球第一，王老吉、广州酒家、皇上皇、双鱼等居于行业领先地位。

基于市场、文化、营销、产品和组织5个活力维度16个二级指标，《白皮书》构建一套品牌指标体系，对广州国企老字号品牌进行全面梳理、立体透视和动态监测，首次发布老字号品牌活力30强。据了解，30强平均活力指数得分62.6分。餐饮食品老字号表现最佳，共有12个入选，并在前10强中占8席，陶陶居以75.7分位居榜首；医药老字号也有9家入选，表现突出。同时，《白皮书》结合老字号的行业特点，同步发布餐饮美食、食品饮料、医药健康、文体艺术、商旅服务五个重点行业前三甲。

支持老字号发展融入城市规划

广州市国资委一级调研员、市属国企老字号振兴工作领导小组副组长兼办公室主任陈江正介绍，市属国企共有24个餐饮食品老字号，在打造“食在广州”城市名片中发挥了核心引领作用。接下来，广州将围绕早茶、粤菜文化、手信等元素，策划推出“食在广州与老字号”专题报告。

在全面推动国企老字号振兴发展方面，陈江正表示，下一步，广州将围绕以下三方面重点发力：深入推进分层分类差异化发展，坚持按三层次分类，结合活力指数构建老字号品牌发展综合评价指标体系，加强跟踪监测评价和动态调整，进一步提升和落实“一品牌一方案”；持续深化市场化改革激发活力动力，加大资源整合、混改、资本运作、风险防控、市场化选人用人及激励约束机制改革力度，进一步激发老字号发展的内生动力和经营活力；加速构建多层次立体化保护传承和传播体系，协调支持老字号发展融入城市规划，推动原店址保护和新基地建设，支持搭建老字号推介及展示平台，推动老字号“进校园”“进社区”“进厂区”“进干部学堂”“进国际交流与合作”等。