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泡沫灭火器不能用于扑救水溶性可燃、易燃液体和E类火灾。

一般由醇、酯、醚等物质引发的火灾，被称为水溶性可燃和易燃液体的火灾。而E类火灾是指由带电物体，和精密仪器等物质引发的火灾。

泡沫灭火器的灭火原理是灭火时能喷射出大量二氧化碳及泡沫，它们能粘附在可燃物上，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的目的。泡沫灭火器分为：手提式泡沫灭火器，推车式泡沫灭火器和空气式泡沫灭火器。泡沫灭火器存放应选择干燥、阴凉、通风并取用方便之处，不可靠近高温或可能受到曝晒的地方，以防止碳酸分解而失效。