(资料图片仅供参考)

1、前言上高中的时候住校，一个月才能回家一次，吃腻了学校的饭菜。

2、最盼望的就是老爸老妈去学校看我，因为炸蘑菇比较好保存，所以老妈经常会做一些给我。

3、百吃不厌~现在自己也学着做，没有老妈做的好，但是味道也还不错啦~材料主料：蘑菇500g；辅料：花生油适量、盐适量、清水适量、面粉2大勺、淀粉2大勺、五香粉适量干炸蘑菇1蘑菇洗净撕成小块。

4、控干水份，加少许盐腌十分钟2面粉和淀粉加水调匀3加入鸡蛋搅拌均匀4加入适量盐和五香粉5锅中加油，烧到六七成热。

5、把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸至变色6捞出控油7复炸一遍至金黄色即可小贴士油温不要太低，复炸一遍会降低面粉中吸入的油。

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