海参黄瓜是什么品种？你见过小麦的 " 祖先 " 吗？5 月 21 日，南京农业大学 2023 年全国科技活动周暨科普活动周系列活动开幕，集中展示了该校最新科研成果。从菊花到石斛，从小麦到大豆，从黄瓜到梨，在这里不仅可以品尝各种特色农产品，还能学习到当前最先进的农业技术。

" 海参黄瓜 " 超吸睛

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在南京农业大学卫岗校区，各个研发团队现场摆摊，吸引了许多市民关注。大米、菊花茶、萝卜干、肉制品、梅深加工品等农业科技成果品尝超受欢迎。团队成员一边向大家讲解植物的起源，一边忙着推介家长将种苗带回去栽种，沉浸式感受农作物生长的过程。

除了经典的胡萝卜汁、梨汁、杨梅汁，黄瓜汁也格外清爽和诱人。在黄瓜摊前，一款名为 " 海参黄瓜 " 的品种吸睛不少。

" 这是我们老师研发出来的，目前还在育种阶段。" 园艺学院研一学生华夏跟着老师研究黄瓜。她说，" 海参黄瓜 " 是四倍体和二倍体杂交出来的品种，它的染色体是三倍体，不仅产量高，分支也能结很多黄瓜，而且抗病害性很强，适应性也很强，能在不同地区生长。

虽然还在育种阶段，但已有市民非常期待 " 海参黄瓜 " 上市。

小麦的 " 祖先 " 长这样

" 这款一节一节的‘麦子’，就是小麦的祖先。" 在小麦摊前，家长和孩子围着该校农学院教师王宗宽，聆听小麦的起源。王宗宽介绍，上万年前的小麦和现在的小麦形态上已经发生很大的变化。

" 我手里的这款叫节节麦。正是这种节节麦与四倍体小麦杂交形成了六倍体小麦，也就是我们最常见的小麦。节节麦基因的加入大大提高了小麦的适应性，从此小麦就从原始的起源地——新月沃土走向了全世界，成为分布最广的全球性粮食作物。" 王宗宽拿起另一款小麦表示，这是实验室研发的簇毛麦与小麦杂交后产生新物种——硬簇麦，以此为蓝本，他们已经培育出 30 多个含有簇毛麦基因的高抗白粉病的新品种。

王宗宽还透露，他们将田间的杂草——纤毛鹅观草与小麦杂交，形成了新的小麦品种，目前也在育种阶段。

师生的现场讲解，令在场观众收获颇丰。今年 7 岁的韩星妍看到这么多品种的小麦，大开眼界，" 原来我们日常吃的粮食有这么漫长的发展过程，我也学到了不同小麦的区别。明天上学也要分享给我的小伙伴。"

南农大开放多个科研基地

在菊花摊前，大家排着长队，领取多头切花小菊。一只只小菊花极其可爱，既有风车型，也有迷你蜂窝形。

菊花遗传与种植创新团队成员王振兴介绍，目前团队获得知识产权的菊花已超百种。" 这些菊花兼具观赏性和经济价值，为许多地区的老百姓带去经济收益。"

南京农业大学人文社科处处长俞建飞表示，科普活动最大的意义是培养新一代的科学家。近年来，南农大有 2 个国家级的科普基地、11 个省级的科普基地。" 向全社会公开学校的科研进展和成果，希望提升孩子们的科学兴趣，在孩子心中种下科学的种子。"

据悉，本次科普活动周以 " 热爱科学 崇尚科学 " 为主题。在 5 月 21 日至 31 日期间，南农大将在卫岗校区，八卦洲百合、石斛、月季基地，白马杨梅果梅科普基地开展科普宣传，并设置了多条参观线路，包括了昆虫馆、生物标本馆、国家肉品中心、农博馆等，面向全社会开放。既有农业成果展示，又有特色农产品品尝，还有各种农业新品种的种子种苗现场发放。

通讯员 许天颖 俞佳宁 现代快报 + 记者 李楠 / 文 赵杰 / 摄