1斤糯米1碗枣,教你懒人做法,软糯香甜,夏天吃这个最香。今天突然想吃粽子了,蜜枣的、八宝的;甜的、咸的;方的、圆的,那叫一个丰富多彩,看的我是哈喇子直流。不好意思哈,看见好吃的就这副德行。我脑笨手懒,包不了粽子,那咱就蒸个粽子味的饭来解解馋哈,同时也安慰一下那些和我一样的姐姐妹妹,哥哥弟弟,大爷阿姨,咱不会包粽子,可咱会蒸粽子一样的饭啊,吃不完的糯米红枣饭,放到冰箱里冷藏,吃时再蒸热。
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准备食材:
糯米、红枣、红糖、清水
具体做法:
1.这个是我提前泡好的一斤糯米,像这样一掐就碎,糯米就泡好了。
2.蒸锅里铺一张笼布,把泡好的糯米放上去,把这些糯米铺平,大火烧开蒸30分钟。
3.时间到了,咱们把这个糯米取出来,放在盆里。
4.然后再准备一个干净干燥的盆,在底部放几颗红枣,把这些蒸好的糯米放进去,用勺子压平,上面铺一些红糖。
5.把红糖糯米放到蒸屉里,大火烧开再蒸上30分钟就可以了。
6.时间到了,我们把糯米饭取出来,准备一个干净的盘子扣上,然后反过来,敲一敲。
7.咱们的红糖糯米饭就做好了,这个东西太顶饱了,我吃了一半就已经特别撑了,红糖糯米饭这样做吃起来特别筋道,口感很香甜,大家喜欢可以试一下。
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